Nytårsmenu fra Restaurant Golf

Nytårs menu
https://lemviggolfklub.dk/wp-content/uploads/2022/11/RestaurantGOLF-NYTAaRsmenu-2022.jpg

 

Kammusling, røget kartoffel mayonnaise, rodfrugte chips, citrus marineret æble, sprøde spirer, løg brød

Torsk sous vide, senneps creme fraiche, ristede mandler, hjertesalat, saltet agurk

Black Angus okse filet, brunet smør med kapers, rødløg og salvie. Jordskokke sauce. Bagekartoffel med krydder smør. Gulerods puré med hvidløg. Grønkålssalat med mandarin, granatæble, vesterhavsost og sprødt. Senneps-bagte rødbeder.

Mørk chokolademousse med hindbær, hvid chokolademousse med amaretto syltede kirsebær og ristede nødder

Pris pr. person 490,- kr.

  

Eventuelle tilkøb:

  • Velkomst snack: sprød crostini, tortilla chips, sukker ærter, romesco sauce, soya ristede solsikke kerner 35 kr.
  • 3 slags oste med brød, sprødt og sødt 80,-kr.  
  • Natmad: Karry suppe, suppe nudler, forårs løg, ristet sesam, citrus creme fraiche og friskbagt ciabatta  95,- kr.

Bestilles på tlf. 9196 6081   

Afhentes lørdag 31/12 ml. kl. 11-14.

 

Udgivet i Bestyrelsen.